Proeverijen · Advies · Whiskymakelaar — Noord-Nederland

Smaak heeft een verhaal.

Whiskyproeverijen op maat in Groningen, Friesland en Drenthe — bij u thuis, op uw bedrijf of op locatie. Van eerste neus tot laatste dram, verteld door iemand die er al ruim vijftien jaar middenin zit.

Fruitig Rood Fruit Gedroogd Fruit Citrus/Sinaasappel Appel/Peer/Banaan Bloemig Eucalyptus Kamille Groene Bladeren Verse Bloemen Granig Hooizolder Nat Gras Popcorn Biscuit Houtig Eikenhout Vanille Honing Toffee/Karamel Kruidig Chocolade Zwarte Peper Anijs/Salmiak Koffie/Donkere Thee Rokerig Rook/Kampvuur Medicinaal Barbecue Ziltig Krachtig Tabak/Sigaren Leerachtig Metaalgeur Aards/Grond Vettig Boterig Lucifers Bijenwas/Kaarsvet Banden/Rubber
Het eigen aromawiel van WhiskyAdvies — uw kompas tijdens elke proeverij

Wat ik voor u doe

Drie manieren om meer uit whisky te halen

Meest geboekt

Proeverijen op maat

Een avond vol verhalen, met doorgaans 4 tot 6 whisky's, opgebouwd van licht naar krachtig. Voor vriendengroepen, verjaardagen, bedrijven en verenigingen — van zo'n 6 tot 50 personen. Desgewenst met bijpassende hapjes.

Samen bepalen we vooraf het thema: een rondreis door de Schotse regio's, een verdieping in sherry- en bourbonvaten, of een verrassingsproeverij.

Vraag een voorstel aan →

Whiskymakelaar

Op zoek naar een fles uit een geboortejaar of trouwjaar? Of wilt u juist een fles of collectie verkopen of laten taxeren? Ik ga gericht voor u op zoek, binnen uw budget.

Start een zoektocht →

Advies & kennis

Van "welke fles past bij mij?" tot de diepere theorie achter het vak. Lees de kennisartikelen of vraag persoonlijk advies.

Stel uw vraag →

Altijd op zoek naar iets nieuws. Naast de klassieke proefavond zoek ik graag de randen op: een proeverij várend over het Damsterdiep of de Eems, whisky naast speciaalbier of wijn, of een tasting rond de barbecue. Heeft u zelf een idee? Grote kans dat het kan.

Varend op het Damsterdiep Op de Eems & Waddenzee Whisky & bier Whisky & wijn Whisky & BBQ Uw eigen idee?

Hoe een proeverij verloopt

Van afstemming tot laatste dram

Vooraf

Afstemmen

We bepalen samen thema, aantal flessen en eventuele hapjes. U ontvangt vooraf een heldere offerte — geen verrassingen.

Dram 1

De neus

We beginnen rustig, met de geur. Bij elke whisky hoort een verhaal: waar komt hij vandaan en waarom ruikt u wat u ruikt?

Dram 2 t/m 6

Het proeven

Van licht naar krachtig, met het aromawiel als kompas. Alle ruimte voor vragen, discussie en gezelligheid.

Tot slot

Advies mee naar huis

U weet welke stijl ú aanspreekt — en krijgt persoonlijke flesaanbevelingen in elk budget.

€25vanaf, per persoon

De prijs hangt af van het aantal flessen, de gekozen whisky's en eventuele hapjes. Ook kleinere gezelschappen (vanaf zo'n 6 personen) zijn welkom; de prijs per persoon ligt dan iets hoger. Eén voorwaarde: op de locatie moet alcohol geschonken mogen worden — en anders zoeken we samen een alternatief.

Vraag een offerte aan

Wat gasten zeggen

Beoordeeld met een 4,8 op Google

“Super mooie tasting gehad door Mark Herder. Mooie verhalen en heerlijke whisky's. Ook de hapjes zorgden voor een extra dimensie tijdens het proeven.”
Marc · via Google Reviews
“Een mooie opbouw in smaak van de whisky’s. Mark heeft veel kennis van de whisky’s en hoe het gemaakt wordt. Weet het enthousiast en leuk over te brengen.”
Elroy · via Google Reviews
“Al meerdere tastings van Mark bijgewoond. Mark vertelt vol passie, op een prettige manier over diverse whiskies. Met lekkere, bijpassende hapjes, een heerlijke beleving. Een aanrader!”
RJ · via Google Reviews
Mark Herder schenkt whisky in tijdens een proeverij

Over Mark

Uw gids door de whiskywereld

Mijn naam is Mark Herder. Ik woon met mijn gezin in Garrelsweer, in het noorden van Groningen, en ben al ruim vijftien jaar in de ban van whisky. Wat begon met één bijzondere fles, groeide uit tot een passie voor het hele vak: de distilleerderijen, de vaten en vooral het plezier van samen proeven.

Als voorzitter van whiskysociëteit Whisky&Wad organiseer ik al jaren proefavonden. Met WhiskyAdvies breng ik diezelfde ervaring bij u thuis of op uw bedrijf — goed voorbereid, met heldere afspraken en altijd met een verhaal erbij.

Contact

Zin in een avond om niet te vergeten?

Vertel iets over uw gezelschap en de gelegenheid, dan ontvangt u snel een voorstel op maat. Vrijblijvend, en altijd eerlijk over wat wel en niet kan.